⒈ 指剁好的肉末或切好的肉丁。
例要十斤精肉，細(xì)細(xì)地剁作臊子。
英minced meat;
⒈ 詈詞。猶言臭貨。
引明 湯顯祖 《牡丹亭·圍釋》：“氣也氣也！這臊子好大膽，快取鎗來?！?/span>
⒉ 肉末，細(xì)剁的肉。
引《水滸傳》第三回：“奉著經(jīng)略相公鈞旨，要十斤精肉，切做臊子。”
⒈ 碎肉、肉末。也作「燥子」。
引《水滸傳·第三回》：「要十斤精肉，切做臊子?！?/span>
英語(dialect)? minced or diced meat (as part of a dish)?
法語(dial.)? viande hachée ou coupée en dés (comme partie d'un plat)?