⒈ 白色梅花。
⒉ 經(jīng)鹽腌后曬干的梅子?？扇胨?。
⒈ 白色梅花。
引宋 蘇軾 《自廣陵召還》詩：“夢遶 吳 山卻月廊，白梅盧橘覺猶香?！?br />《紅樓夢》第五〇回：“白梅懶賦賦紅梅，逞艷先迎醉眼開?！?/span>
⒉ 經(jīng)鹽腌后曬干的梅子?？扇胨?。
引晉 葛洪 《抱樸子·金丹》：“金或太剛者，以豬膏煑之；或太柔者，以白梅煑之?！?br />北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·種梅杏》：“作白梅法：梅子酸核初成時(shí)，摘??；夜以鹽汁漬之，晝則日曝。凡作十宿，十浸，十曝便成，調(diào)鼎和韲，所在多任也。”
《太平廣記》卷四七引 南唐 沉汾 《續(xù)神仙傳·宋玄白》：“手撮肉吃畢，即飲酒二斗，用一白梅。”
明 李時(shí)珍 《本草綱目·果一·梅》：“青者鹽淹，曝乾為白梅?！?/span>