詞語(yǔ)解釋

檸檬酸[ níng méng suān ]

⒈  一種無(wú)色的晶體或白色粉末狀三無(wú)酸HOOCCH 2 C(OH)COOHCH 2 COOH，具有可口酸味；廣泛存在于植物(如檸檬果)中，可從檸檬和酸橙汁中提取，或由糖發(fā)酵制得，用作食品、充碳酸氣的酒精飲料和藥物的調(diào)味劑。

英citric acid;

國(guó)語(yǔ)辭典

檸檬酸[ níng méng suān ]

⒈  一種有機(jī)化合物。為無(wú)色透明的粒狀晶體。無(wú)臭，味酸，具可燃性?？勺鳛橹圃烨鍥鲲嬃匣蚴澄锏目寡趸瘎⑨t(yī)藥染色術(shù)、不銹鋼和金屬的清潔光亮劑及媒染劑等的原料。存在于橘、橙、枸櫞、檸檬等果實(shí)中。