鵝蛋的功效與作用，孕婦吃鵝蛋的正確方法,鵝蛋是人們生活當中非常常見的一種食物，經常聽說孕婦吃鵝蛋有很大的好處，但是現(xiàn)在有很多人都喜歡吃鵝蛋，因為知道鵝蛋里面有很多的營養(yǎng)價值，吃了之后對身體的功效非常好，那么鵝蛋具體有哪些營養(yǎng)價值以及功效呢？

　　鵝蛋里面含有豐富的蛋白質、礦物質等營養(yǎng)物質，這些營養(yǎng)物質可以幫助身體補充所需要的物質?？赡苡幸恍┤苏J為，鵝蛋里面含有一定的脂肪，吃了之后容易長胖，但其實人的身體也是需要適當?shù)闹竞康模绻稽c脂肪含量的東西都不吃，那么會給身體造成非常不好的影響，只要食用量控制好都是可以的。如果擔心鵝蛋里面的脂肪比較多，那么盡量少吃蛋黃，因為鵝蛋當中絕大部分的脂肪都是集中在蛋黃里面。不過蛋黃里面也含有磷脂，這種磷脂對人體神經系統(tǒng)的發(fā)育非常好。

　　鵝蛋的功效與作用

　　鵝蛋營養(yǎng)全面，孕前期吃鵝蛋能幫助胎兒神經系統(tǒng)的發(fā)育。孕后期吃鵝蛋能去胎毒。孕期吃鵝蛋能增強孕媽媽的記憶力及體質。補充營養(yǎng)。所以鵝蛋在整個孕期都能食用。鵝蛋蒸著吃，功效最好。但是因為鵝蛋的味道比較重。孕婦很難接受。所以平時可以用鵝蛋代替雞蛋，采用不同的烹飪方法。讓鵝蛋口感更好。

　　鵝蛋中含有大量豐富的蛋白質，蛋白質是組成我們身體細胞和組織的重要組成物質，因而蛋白質對于我們的身體來說是非常重要的一種營養(yǎng)物質，可以有助于我們身體的發(fā)育以及恢復受損的細胞和組織等。最主要的就是蛋白里面的卵白蛋白和蛋黃里面的卵黃磷蛋白，這種蛋白質可以補充身體所需要的氨基酸，特別適合人體的消化。

　　鵝蛋里面含有的維生素含量是比雞蛋和鴨蛋高出很多倍的，因此人們如果想要很好的補充這些營養(yǎng)元素的話，可以多吃鵝蛋，雖然鵝蛋的價格比雞蛋和鴨蛋要貴一些，但是里面的營養(yǎng)價值非常豐富。

　　鵝蛋中也含有豐富的脂肪，鵝蛋中的脂肪主要是磷脂，而卵磷脂的含量非常高，相信很多的朋友們對于卵磷脂對我們大腦和神經系統(tǒng)發(fā)育的作用和功效，由于卵磷脂是構成我們神經細胞非常重要的一種營養(yǎng)物質，所以吃鵝蛋可以有效地提高我們大腦的健康程度，可以提高我們的記憶力，并且可以有效地預防老年癡呆之。

　　鵝蛋屬于一種溫性的食物，在寒冷季節(jié)的時候是具有非常好的溫補作用，可以相應的抵御一些氣候的寒冷入侵身體。經常吃鵝蛋還具有非常好的提高人體智力的作用，特別是對于記憶力比較差的人，都可以選擇多吃一些鵝蛋，因為鵝蛋是還有非常好的食療作用的。平時可以每天吃一只鵝蛋，將鵝蛋打入碗里面，再加入適當?shù)陌滋?，然后蒸熟，之后服用幾天就可以有非常好的提高記憶力的作用?/div>