⒈ 切細(xì)的烤肉人人都愛(ài)吃。比喻好的詩(shī)文為眾人所稱美。
例一篇一詠，膾炙人口?！轴浴吨軜阍?shī)集》
英be much relished; enjoy great popularity;
⒈ 美味人人喜愛(ài)。比喻好的詩(shī)文或事物為眾所稱。
引五代 王定保 《唐摭言·載應(yīng)不捷聲價(jià)日振》：“李濤，長(zhǎng)沙 人也，篇詠甚著，如‘水聲長(zhǎng)在耳，山色不離門(mén)’……皆膾炙人口。”
宋 周煇 《清波雜志》卷八：“賀方回、柳耆卿 為文甚多，皆不傳於世，獨(dú)以樂(lè)章膾炙人口?！?br />元 劉壎 《隱居通議·詩(shī)歌三》：“集中詩(shī)如此者尚多，今姑采其膾炙人口者録之?！?br />吳玉章 《從甲午戰(zhàn)爭(zhēng)前后到辛亥革命前后的回憶》五：“鄒容 以無(wú)比的熱情歌頌了革命，他那犀利沉痛的文章，一時(shí)膾炙人口，起了很大的鼓動(dòng)作用。”
秦牧 《花城》：“一年一度的 廣州 年宵花市，素來(lái)膾炙人口?！?br />亦用作反語(yǔ)，諷刺壞事傳于眾口，深受斥責(zé)。 《“五四”愛(ài)國(guó)運(yùn)動(dòng)資料·青島問(wèn)題之由來(lái)》：“日本 駐 北京 公使于一九一五年一月十八日向 中國(guó) 大總統(tǒng)提出二十一款之要求，頗令 中國(guó) 寒心。此項(xiàng)要求，現(xiàn)已膾炙人口?！?br />魯迅 《且介亭雜文·病后雜談三》：“清 朝有滅族，有凌遲，卻沒(méi)有剝皮之刑，這是 漢 人應(yīng)該慚愧的，但后來(lái)膾炙人口的虐政是文字獄。”
⒈ 膾，細(xì)切肉。炙，烤肉。膾炙皆為人所喜好，后遂以膾炙人口形容為人贊賞的詩(shī)文，或流行一時(shí)的事物。
引明·宋濂《宋學(xué)士文集·卷一六·劉彥最詩(shī)集序》：「相傳必有卓絕于人者，不然彥最之詩(shī)，何為膾炙人口而弗厭哉？」
《花月痕·第一回》：「幸而為比翼之鶼，詔于朝，榮于室，盤(pán)根錯(cuò)節(jié)，膾炙人口?！?/span>
近口碑載道